Көбісі омлетсіз таңды елестете алмайды. Ол жалықпауы үшін мен әр жолы жаңа рецепт бойынша пісіруге тырысамын. Бұл мақалада мен олардың отбасымен бөлісемін. Осы рецепттер бойынша пісіргенде, күн бойы қуат беретін және позитивті болатын дәмді омлеттер шығады.
1-рецепт. Испан омлеті
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- Жұмыртқа - 14 дана.
- Рапс майы - 50 мл.
- Картоп, кішкене текшелерге кесілген - 500 грамм.
- Үлкен пияз кішкене тілімдерге кесілген.
- Тұз, бұрыш.
- Ұсақ туралған ақжелкенді ұсыну үшін - екі ас қасық.
Диаметрі 30 сантиметр болатын, жабыспайтын жабыны бар және алынбалы тұтқасы бар үлкен табаны орташа отта рапс майымен қыздырыңыз, оның 1 ас қасық қалдыру керек. Картопты қосып, оларды шамамен төрттен бір сағат бойы қызарғанша қуырыңыз, содан кейін пиязды, тұзды және бұрышты қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша, үнемі араластыра отырып, тағы бірнеше минут қуыруды жалғастырыңыз.
Табаның қабырғаларын қалған маймен майлап, оған бұрын ыдыста шайқалған жұмыртқаны құйып, оның мазмұнымен жақсылап араластырыңыз. Қызуды орташа деңгейге дейін көтеріп, төрт минут бойы қуырыңыз, содан кейін табаны 260 ° C дейін қыздырылған пешке қоямыз. Шамамен 5 минуттан кейін омлет қоңыр қабықпен жабылады, бұл оның дайындығын көрсетеді.
Дайын омлетті кесу тақтасына салып, суытыңыз, бөліктерге кесіңіз және ақжелкенді себіңіз.
2-рецепт. Шөп қосылған омлет
Оны дайындау үшін сізге қажет:
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Туралған ақжелкен - 2 ас қасық. қасықтар.
- Ұсақталған эстрагон - 1 ас қасық. қасық.
- Төлімделген жасыл пияз - 1 ас қасық. қасық.
- Рапс майы - 1,5 ас қасық. қасықтар.
- Сары май - 30 грамм.
- Тұз, бұрыш.
Рапс майы мен сары майды диаметрі ≈25 см табада аздап түтіндей бастағанша қыздырады. Барлық басқа ингредиенттері бар ыдыста алдын ала шайқалған жұмыртқаны қосып, жұмыртқалар қайнағанша үнемі араластыра отырып, орташа отта қуырыңыз. Содан кейін араластырмай ≈1 минут қуыруды жалғастырыңыз. Біз омлетті табаның қабырғаларынан бөліп аламыз, оны ортасына қарай үш рет бүктеп, оны табадан абайлап шығарамыз. Алынған омлетті екіге бөліп, қызмет етіңіз.
Егер қар аз болса, онда егін шықпайды: 16 желтоқсан - Иван Үнсіз күні
Әйелдер джинсы: сатып алмас бұрын ескеру керек бір деталь
Ақша ағашы гүлденуімен қуантады: менің сырым - жапырақтарды күту
3-рецепт. Виски бекон омлет
Виски беконы алдымен пісіріледі. Ол үшін дайындаңыз:
- Сары май - 90 грамм.
- Майы аз бекон - 500 грамм.
- Қоңыр қант - 40 грамм.
- Скотч виски - 1,5 ас қасық.
- Ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.
Үлкен табада сары майды ерітіп, беконды салып, орташа отта екі минут қуырамыз, сосын беконды төңкеріп, оған виски мен қант қосып, қатты отта тағы жарты минут қуырамыз.. Бұрыш себіңіз де, оттан алыңыз.
Омлет үшін сізге қажет:
- Жұмыртқа - 12 дана.
- Сары май - 120 грамм.
- Ұсақ үгітілген Чеддер ірімшігі - 150 грамм.
- 4 бөлікке кесілген шие қызанақтары - 3 дана
- Насыбайгүл - 15-20 жапырақ.
- Тұз, бұрыш.
Диаметрі жиырма сантиметрлік табада жақсырақ пісіріңіз. Бір ас қасық сары майды ерітіп, алдын ала шайқалған 3 жұмыртқаны қосыңыз. Бұл қоспаны қатты отта 20 секунд қуырыңыз, отты азайтыңыз, ірімшіктің төрттен бір бөлігін себіңіз және шие қызанақтың 3 тілімін таратыңыз. Біз ірімшік ерігенше баяу отта пісіруді жалғастырамыз, содан кейін біз оны насыбайгүлдің төрттен бір бөлігімен безендіреміз, оны екіге бүктеп, үстелге арналған табада табадан шығарамыз.
Қалған ингредиенттермен бұл әрекетті тағы үш рет қайталаңыз. Бұл омлет пісірілген виски мен беконмен беріледі.
Жиі жуу пайдалы: сусабын мен шаш күтімі туралы тек зиян келтіретін аңыздар
Француз балаларының мінез-құлқы неге жақсы: оларды тәрбиелеудің сегіз тәсілі
Сирек кадр: Виктория Исакова Юрий Мороздан шыққан есейген қызын көрсетті (жаңа сурет)
4-рецепт. Мексика омлеті
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- Жұмыртқа - 8 дана.
- Авокадо - 1 дана
- Лимон - 3 дана
- Цилантро - 2 байлам.
- Майы аз табиғи йогурт - 3 ас қасық. қасықтар.
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар.
- Пияздың жартысы.
- Қырыққабат - 100 грамм.
- Сәбіз - 1 дана
- Чили бұрышы - 1 түйіршік.
- Чеддар ірімшігі - 60 грамм.
- Тұз, бұрыш.
Авокадоны блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Оған йогурт пен екі лимон шырынын қосыңыз. Алдын ала жуылған пияз және сәбіз майдалап тураңыз. Қырыққабат пен бұрышты майдалап тураңыз. Барлық осы ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
Осыдан кейін жұмыртқаны бөлек ыдысқа, тұз бен бұрышты шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаны зәйтүн майымен қыздырылған жабыспайтын табаға құйып, қоспаны үгітілген чеддер ірімшігімен дереу құйыңыз. Баяу отта ірімшік ерігенше бірнеше минут пісіріңіз. Көкөністерді үстіне қойып, екіге мұқият бүктеп, табаққа салыңыз. Үстелге бергенде салат жапырақтары мен лимон тілімімен безендіруге болады.
5-рецепт. Омлет бутербродтары
Оларды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Жұмыртқа - 8 дана.
- Кесілген ветчина (жақсырақ проссиутто немесе серрано) - 120 г
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар.
- Сэндвичтерге арналған нан - 4 дана.
- Үлкен, жартысы кесілген қызанақ.
- Тұз, бұрыш.
Ыдысқа жұмыртқаны шайқаңыз, ветчина, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз. Үлкен жабыспайтын табада зәйтүн майын қыздырып, жұмыртқа мен ветчина қоспасын құйыңыз. Орташа отта бірнеше минут қуырыңыз. Нәтижесінде омлеттің төменгі жағында алтын қытырлақ қыртысы пайда болуы керек, ал үстіңгі бөлігі сәл шикі күйінде қалуы керек.
Тері тегіс және балғын: дермопланинг немесе неліктен әйелге бетін қыру керек
Сүйіктісін үйіне апару үшін бразилиялық велосипедпен күніне 36 км жүреді
"Біз әлі де доспыз": Деревянко әйелімен ажырасу туралы пікір білдірді
Омлетті екіге бүктеп, тәрелкеге абайлап шығарып, 4 бөлікке бөліп, суытыңыз. Сэндвичтерді дайындау және ұсыну.
6 рецепт. Азия омлеті (пісірілген)
Бұл тағамды дайындау үшін сізде болуы керек:
- Жұмыртқа - 8 дана.
- Шаллот - 6 үлкен сақина.
- Рапс майы - 1 ас қасық. қасық.
- Қақталған ветчина (ұсақ туралған) - 60 грамм.
- Цеп саңырауқұлақтары - 100-120 грамм.
- Жасыл бұршақ - 1 кесе.
- Соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар.
- Мунго бұршақтары - 1 кесе.
- Асшаяндарды туралған - 100-120 грамм.
- Күріш сірке суы - 1 ас қасық. қасық.
- Күнжіт майы - 0,5 ас қасық. қасықтар.
- Чили майы - бірнеше тамшы.
- Төлімделген кинза - 2 ас қасық қасықтар.
- Тұз, бұрыш.
Азия омлетін жасау үшін вокты қолданған жөн, бірақ ол жоқ болса, өте ыстық табада да пісіруге болады. Барлық ингредиенттер вокта жоғары отта қуырылады. Алдымен сары майды, сосын ветчинаны қосып, қызарғанша қуырыңыз (≈1 минут).
Саңырауқұлақтарды қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. 1 ас қасық қосыңыз. бір қасық соя соусы, бұршақ және оны 0,5 минут пісіріңіз, бұршақ қосып, тағы 0,5 минут пісіріңіз. Отты өшіріп, асшаяндарды, жұмыртқаны, тұзды, бұрышты қосып, 210 ° C дейін қыздырылған пешке он екі минутқа жіберіңіз.
Қоспа пісіріп жатқанда, қалған соя соусын, чили мен күнжіт майын, күріш сірке суын алып, араластырыңыз. Омлетті пештен алып, үстіне пісірілген хош иісті композицияны құйып, кинзамен безендіріп, үстелге береміз.
7-рецепт. Құлпынай омлеті
Оны дайындау үшін алты жұмыртқаны 30 мл сумен, тұзбен, бұрышпен шайқаңыз және аздап маймен қыздырылған табаға жіберіңіз. Омлет жартылай піскен кезде, кішкене текшелерге кесілген 50 грамм кілегей ірімшігі, ұзындығы бойынша кесілген бір стақан құлпынай қосып, дәміне қарай қант қамысы себіңіз. Омлетті екіге бүктеп, баяу отта тағы 2 минут пісіріңіз.