Бір досым маған дәмді шие пирогын жасауды үйретті: дәстүрлі рецепт

Мазмұны:

Бір досым маған дәмді шие пирогын жасауды үйретті: дәстүрлі рецепт
Бір досым маған дәмді шие пирогын жасауды үйретті: дәстүрлі рецепт
Anonim

Жаз мезгілі - шуақты күндер мен жылы кештерге байланысты емес, менің ең сүйікті жылдың мезгілі. Мен үшін осы маусымдағы басты қуаныш - жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар басқа тағамдарға қосымша ретінде жеуге болатын түрлі жидектердің мол өнімі. Мен шие пирогын отбасым мен достарым бағалаған рецептім деп санаймын.

Сізге не керек?

Осы рецепт бойынша шие қосылған десерт өте тәбетті көрінеді. Сондықтан мұндай пирогпен жұмыс күндері отбасыңызды қуантып, мерекелік дастарханға қоюға болады.

Қажетті өнімдер тізімі:

  • 600г жаңа піскен жидектер;
  • 4 тауық жұмыртқасы;
  • 200 мл сүт;
  • 2 ас қасық. л. еріген сары май;
  • 100г қант;
  • ¾ кесе ұн;
  • бір шымшым тұз;
  • қант ұнтағы;
  • 0,5 шай қасық ваниль;
  • 0,5 шай қасық бадам сығындысы.

Пісіру

Шие пирогын жасар алдында пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз да, дайындалған пісірме табақты сары маймен майлаңыз.

Сурет
Сурет

Келесі:

Майланған пісірме табаққа 2 ас қасық қантты біркелкі жағыңыз

Сурет
Сурет

Жаңа шиелерді жақсылап шайыңыз, сабақтары мен тұқымдарынан құтылыңыз

Сурет
Сурет

Дайын болған табаның түбіне жидектерді бір қабат етіп жайыңыз

Сурет
Сурет
  • Бөлек ыдыста жұмыртқаны қалған қантпен араластырамыз, тұз қосамыз. Көпірткішпен немесе блендермен жақсылап шайқаңыз.
  • Алынған массаға сүтті енгізіңіз, ұн, ванилин және бадам сығындысын қосыңыз. Қайта жақсылап араластырыңыз.
  • Соңғы ингредиент, қамырға еріген сары майды қосып, қайтадан қатты шайқаңыз.
Сурет
Сурет

Қоспаны шие қосылған қалыпқа құйыңыз

  • Пирогты алдын ала қыздырылған пешке шамамен 40 минут салып, қызарғанша пісіріңіз.
  • Пешті өшіріп, тағы бірнеше минут күтіңіз. Қамыр аздап тұруы керек.
  • Дайын тортты қант ұнтағымен себіңіз, содан кейін оны ұсынуға болады.

Пайдалы кеңестер

Бұл рецептті орындау өте қарапайым және тіпті жаңадан бастаушыларға да сұрақ тудырмайды. Дегенмен, керемет жидек пісіруге қол жеткізуге көмектесетін бірнеше кеңестер:

  1. Қолданар алдында барлық жидектерді жуу керек. Бірақ маңызды мәселе, содан кейін су шыны болуы үшін оларды біраз уақытқа қалдыру керек. Әйтпесе, торттың консистенциясы бұзылады.
  2. Егер балама болмаса, мұздатылған жидектерді пайдалануға болады. Бірақ оларды жақсылап ерітіп, артық сұйықтықты кетіру керек.
  3. Үстелге қояр алдында пирогты суытып алу керек. Бұл оның толық дәмін шығарады. Қайырлы тәбет!

Ұсынылған: