Тары ботқасы: балаларға, ерлерге, жүкті әйелдерге және салмақ жоғалтуға пайдасы мен зияны

Мазмұны:

Тары ботқасы: балаларға, ерлерге, жүкті әйелдерге және салмақ жоғалтуға пайдасы мен зияны
Тары ботқасы: балаларға, ерлерге, жүкті әйелдерге және салмақ жоғалтуға пайдасы мен зияны
Anonim

Пайдасы мен зияны әртүрлі таразыда орналасқан тары ботқасы өзіне лайық танымалдылыққа ие емес.

тары ботқасының пайдасы мен зияны
тары ботқасының пайдасы мен зияны

Ескі күндерде мерекелік дастарханның айнымас атрибуты болған бұл тағам бүгінде таңғы ас пен түскі асқа жиі беріледі. Иә, және заманауи ботқаларды дайындаудың рецепті тағам жақсы қыздырылған пеште ұзақ уақыт әлсірегеннен кейін өзінің хош иісті дәміне ие болған өткен жылдардағы пісіруден ерекшеленеді. Тарихқа көз жүгіртсек, «ботқа» деген ұғымның өзі рухы жақын, туысқан адамдар ортақ дастархан басына жиналған кезде бірлік пен сенімді білдіретінін байқауға болады. «Ботқаны пісіре алмайсың» деген мақал сол күндері шыққан.

Қазіргі өмірдегі тары ботқасы

Адам өмірінің заманауи ырғағы - бұл үнемі уақыттың жетіспеушілігі және үлкен энергия шығыны. Мұндай жағдайларда дене ең пайдалы тамақтануды қажет етеді. Сондықтан пайдасы мен зияны жан-жақты зерттеліп, ғылыми дәлелденген тары ботқасы ең қолайлы өнім болып саналады. Бұл дәмді тағамның негізі - тағамдық қасиеттеріне байланысты аштықты тез қанағаттандыра алатын тары.

тары ботқасы калорияның пайдасы мен зияны
тары ботқасы калорияның пайдасы мен зияны

Ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіруге үлес қоса отырып, бұл пайдалы өнім оны барлық қажетті микроэлементтермен қамтамасыз етеді. Оның үстіне тағамдағы олардың мазмұны қазіргі тұтынушының қажеттіліктерін барынша қанағаттандырады.

Тары ботқасының құрамы

Пайдасы мен зияны осы мақалада сипатталған тары ботқасы эпидермистің, шаштың және тырнақтың пайда болуына жауап беретін, қысымды қалыпқа келтіруге, сондай-ақ жүйкені жеңілдетуге көмектесетін В дәрумендерімен жомарт. және шаршау. Ішкі топтар бойынша ол келесідей көрінеді:

  • B1 - депрессия мен күйзеліс жағдайларын жеңілдетеді;
  • B2 - безеу мен қайызғақтың пайда болуына жол бермейді;
  • B6 - жүрек бұлшықетінің жұмысын жақсартады, әсіресе кальциймен үйлеседі;
  • B9 - май және көмірсу алмасуын бақылайды, қан түзуге қатысады;
  • PP - тәбетті арттырады және терінің саулығын сақтайды.

Тары ботқасының пайдалылығын жүрек-қан тамырлары жүйесі де алады. Өнімнің құрамындағы калий мен темір оның функционалдық қасиеттеріне оң әсер етіп, қан айналымын жақсартуға және анемияның алдын алуға көмектеседі.

Мыс, сонымен қатар тары ботқасына бай, терінің қартаю процесін баяулатады.

Мырыш, йод және калий сияқты біріктірілген өнімдерді бір ыдысқа қолдану кез келген ауруға қарсы тұруға, иммунитетті нығайтуға себеп болады. Бұл әсіресе қоршаған орта қолайсыз ірі қалалардың тұрғындарына қатысты. Тары ботқасын пайдалану ағзаны токсиндер мен токсиндерден босатады, сонымен қатар ауыр металдардың бөлшектерін жояды.

Ботқада бар, калий зиянды заттардан арылумен қатар, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, бұл жүрек ауруларының пайда болуына жол бермейді. Бұл әсіресе атеросклероз және қант диабеті бар науқастарға қатысты.

Калориялы тары ботқасы

Дұрыс тағамды ұнататындарды өнімнің калориялығы туралы сұрақ қызықтырады. Сумен пісірілген тары ботқасында өнімнің 100 граммында 90 килокалория бар. Сүтке негізделген ботқа жоғары калориялы: 100 граммға шамамен 107-120 килокалория. Асқабақпен біріктірілген тары - қосымша фунтқа тамаша соққы: біріншісі, майлардың тұндырылуына кедергі ретінде әрекет етеді, денедегі метаболикалық процестерді жақсартатын екінші өніммен үйлеседі. Яғни, бұл жағдайда калория мөлшері 70 килокалорияға дейін төмендейді.

Тары ботқасы бар адамдар пайдалы болады:

  • марганец, ол зат алмасуды жақсартады;
  • асқазан сөлінің түзілуін тездететін натрий;
  • дененің физикалық төзімділігін арттыратын және қабынудың пайда болуына жол бермейтін магний.

Өнімнің құрамындағы амин қышқылдары ыдырап, ағзадағы артық майды кетіреді, бұл артық салмақтың жойылуына ықпал етеді. Сондықтан артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін пайдасы мен зияны мүлде бөлек тары ботқасы тек құдайдың сыйы. Сипатталған тағам ұяшықты жеткілікті түрде алатын ұтымды таңдалған мәзірмен үйлескенде, қажетсіз килограммдарды жоғалту процесі тез, байқалмайтын және әсерлі болады.

Балалар мәзіріндегі тары ботқасы

Жүйке жүйесі, ұйқы безі және бауыр аурулары да тары ботқасын жеңе алады. Бұл өнімнің балаларға арналған пайдасы мен зияны ересек адам сияқты маңызды. Тарелкедегі сары күн, эстетикалық ләззат алумен қатар, әрбір қасық сайын өсіп келе жатқан балалар ағзасын маңызды және пайдалы дәрумендермен байытады: фосфор, калий, күкірт, РР витаминдері, бета-каротин, магний, натрий, темір, йод, хром, т.б. Ботқаны сатып алғанда, баланың жасына назар аудара отырып, оның тартылу дәрежесіне назар аудару керек: ол неғұрлым жас болса, соғұрлым астықты ұсақтау керек. Тұтас дәнді тағамдарды бір жарым жылдан кейін, әрқашан басқа дәнді дақылдармен алмастырып көруге болады: қарақұмық, жарма, күріш, сұлы жармасы.

тары ботқасының балаларға пайдасы мен зияны
тары ботқасының балаларға пайдасы мен зияны

Тары ботқасын дайындау өте оңай.

1 жасқа дейінгі нәрестеге арналған рецепт.

Қайнаған суға (100-150 мл) 10 г ұсақ тары ұнын қосып, 3 минуттай пісіру керек. Сәл салқындатылған тағамды баланың диетасында сол уақытта болатын жидектер мен жемістермен әртараптандыру ұсынылады. Ол үгітілген алма, қызыл қарақат, банан, өрік немесе шабдалы болуы мүмкін.

1 жастан асқан нәрестеге арналған рецепт.

½ кесе тары ұны (үлкенірек ұнтақтауға рұқсат етіледі) 200 мл суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Дайын ботқаны қантпен, жемістермен және жидектермен дәмдеуге болады.

Сәйкесінше, үлкенірек балалар тағамды ересектер сияқты әзірлей алады.

Жарманың сапасына байланысты ащы дәмге байланысты балалар тары тағамдарын жеуден бас тартуы мүмкін екені байқалды. Сондықтан, қоспаларсыз және ақшыл дәндерсіз ашық сары түсті ғана өнімді таңдау қажет. Пісіру алдында ащыдан құтылу үшін оны сумен жақсылап жуу керек.

Тары ботқасы: жүктілік кезіндегі пайдасы мен зияны

Тамаша тары өніміне болашақ аналар да назар аударуы керек.

тары ботқасының жүктілік кезіндегі пайдасы мен зияны
тары ботқасының жүктілік кезіндегі пайдасы мен зияны

Оны жүкті әйелдің рационына қосу керек, өйткені ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіруге көмектеседі, бұл осындай шешуші кезеңде өте маңызды. Қанықтылық, тағамдық құндылық және пайдалылық - бұл туылмаған ұрықтың қалыпты дамуы үшін дұрыс таңдалған диетаның кілті болатын компоненттер. Тары ботқасын дәнді дақылдардың басқа түрлерінен дайындалған тағамдармен біріктіру керек. Бұл жарма, қарақұмық, күріш және сұлы жармасы.

Тары ботқасы: ерлерге пайдасы мен зияны

Ерлерге келетін болсақ, олар тары ботқасын жиі қолданбау керек екенін айтқан жөн – потенциал нашарлауы мүмкін. Бұл тағамды диетадан мәңгілікке алып тастау керек дегенді білдірмейді. Мүлдем жоқ. Ағзаға қажетті дәрумендердің толық спектрін алу үшін тарыны басқа өнімдермен ұтымды біріктіріп, кептірілген жемістер, шөптер, жаңғақтар және көкөністер сияқты дәмді ингредиенттерді пайдалану маңызды.

тары ботқасының ерлерге пайдасы мен зияны
тары ботқасының ерлерге пайдасы мен зияны

Кез келген өнім, тіпті ең пайдалысы да, тағамдық қасиеттері жағынан барлығына сәйкес келе алмайды. Сирек болса да, жеке төзімсіздік пайда болады. Іш қатуға бейімділік және асқазанның төмен қышқылдығы талшыққа бай осы дәнді дақылды пайдалануды шектеуді талап етеді.

Қалқанша безінің ауруларында йодтың ағзаға сіңуіне жол бермеу қасиетіне байланысты тары ботқасын қолданғанда да сақтық қажет. Бұл нұсқаны дәрігерлер толық дәлелдеген жоқ, бірақ оның бар болуының өзі тары ботқасынан жасалған тағамдарды жеу туралы ескерту болып табылады.

Қорытындылай келе, тары ботқасы, пайдасы мен зияны, калория мөлшері таңдалған ингредиенттердің құрамы мен санына байланысты болады, ағзаны қажетті энергиямен қамтамасыз етуге көмектесетінін айтқым келеді.

Ұсынылған: