Сұлы майын қалай дайындау керек. Баяу пештегі сұлы жармасы

Мазмұны:

Сұлы майын қалай дайындау керек. Баяу пештегі сұлы жармасы
Сұлы майын қалай дайындау керек. Баяу пештегі сұлы жармасы
Anonim

Сұлы ежелден Ресейдегі негізгі азық-түлік өнімдерінің бірі болып табылады. «Таза ағылшын таңғы асты» ата-бабаларымызға 17 ғасырда кеңінен белгілі болған және олар мәдениетті 7 ғасырда-ақ өсіре бастаған екен! Сұлы ботқасы Скандинавия, Шотландия, Америка және басқа да көптеген елдер тұрғындарының тағамдарына берік еніп кетті.

Асортименттегі сұлы майы

сұлы жармасы
сұлы жармасы

Дүкен сөрелерінде өндірушілер тұтынушыларға сұлы, тұтас немесе тегістелген жарма, сұлы ұнын ұсынады. Бізге қуыруға немесе қуыруға болатын сұлы майы көбірек таныс. Термиялық өңдеуден өткен үлпек жылдам өнім болып саналады және пісіру басталғаннан кейін бірнеше минуттан кейін жеуге дайын болады. Ең пайдалысы термиялық өңделген жарма емес, бірақ үлпектер құндылығы жағынан одан кем түспейді. Дүкендерден тұтас сұлы табу қиын, сондықтан оңай алуға болатын сұлы ұнын жеңіз.

Жарманың пайдасы

Жармадан жасалған тағамдардың бүкіл әлемде соншалықты танымал және құрметке ие болуы тегін емес. Сұлы майының құрамында барлық дерлік витаминдер бар: A, E, B, PP. Ол өзінің құрамындағы натрий, мырыш, магний, темір, фосфор, кальцийдің көп мөлшерімен танымал. Сұлы майының құрамында негізгі бос радикалдарды тазартатын антиоксиданттар бар. Ботқаны және басқа да дәнді тағамдар салмақты қалыпқа келтіруге, ішектерді тазартуға, стресс пен жүйке кернеуімен күресуге көмектеседі. Композицияға енгізілген ақуыз мәжбүрлі диета кезінде дене жасушаларының тамаша «құрылыс материалы» болып табылады. Бір қызығы, сұлы ұнының өнеркәсіптік қалалар мен мегаполистердің тұрғындары «жинақтаған» ауыр металдарды кетіруге қабілетті.

Дәстүрлі сұлы ботқасы

сұлы жармасын қалай дайындау керек
сұлы жармасын қалай дайындау керек

Сұлы ботқасын қалай дайындау керектігін үйрену оңай - әдетте, егжей-тегжейлі рецепт пакетте орналастырылған. Бірақ тұтас дәнді сұлыдан ботқа пісіру қиынырақ. Сұлы жармасын қалай дұрыс пісіру керек?

1 кесе жарма үшін дәміне қарай 2 кесе сүт, аздап сары май, тұз және қант алу керек. Сұлыны жақсылап шайып, үстіне суық су құйып, 5 сағатқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін суды төгіп тастаңыз, жарманы қайтадан шайыңыз, оны таза суық сумен құйып, отқа қойыңыз. Жарманы жарты сағат қайнатқаннан кейін оны сүтпен құйып, қант, тұз қосып, қалыңдағанша пеште ұстауды жалғастыру керек. Ботқаны ерекше хош иіс пен дәм беру үшін оны жақсылап қайнату керек. Ыдыс-аяқты балшық немесе қазандыққа ауыстырып, оны сәл алдын ала қыздырылған пешке 1,5-2 сағатқа салып, мазмұнын сары маймен дәмдету керек. Пайдалы сұлы майы дайын!

Баяу пештегі ботқа

«Smart Pot» көп жылдар бойы үй шаруасындағы әйелдерге тамақ дайындау процесін жеңілдетіп келеді. Баяу пеш сізге нағыз аспаз болуға мүмкіндік береді, кез келген ботқа немесе сорпаны қарапайым және жылдам пісіреді. Ас үй көмекшісін пайдалану кезінде кейбір мүмкіндіктерге қарамастан, ондағы тағамдар дәмді. Пісіру оңай және сұлы жармасы - баяу пештегі ботқа жақсы қайнатылады, ешқашан кетпейді және күйіп кетпейді.

баяу пештегі сұлы жармасы
баяу пештегі сұлы жармасы

Тағам дайындау рецепті тұрмыстық құрылғының үлгісіне байланысты, бірақ ботқа пісірудің бірқатар ережелері бар. Сіз пропорцияларды сәл өзгертуіңіз керек: құрғақ өнімнің 1 бөлігі үшін сұйықтықтың 3 бөлігі алынады. Тұз, қант, жеміс кесектері түріндегі қоспалар, жаңғақтар, кептірілген жемістер үй шаруашылығының дәміне қарай көзге жағылады. Барлық ингредиенттерді мультиварк ыдысына салып, сәйкес бағдарламаны таңдау керек. «Сүт ботқасы» режимі ең қолайлы, бірақ барлық мультипісіргіш үлгілерде ол жоқ. Дәмді ботқа «Сөндіру» немесе «Қызу» режимінде шығады, бірақ соңғы нұсқада пісіру уақытын 40 минутқа дейін арттыру керек. Пісіру кезінде қақпақты ашудың қажеті жоқ - баяу пештегі сұлы жармасы "өзінен-өзі" піседі.

Сұлы жармасымен арықтаңыз

сұлы рецептері
сұлы рецептері

Сұлы майына негізделген салмақ жоғалтуға арналған көптеген диеталар бар. Шынында да, ол, басқа ешкім сияқты, фигураны қалпына келтіруге және сақтауға жарамды. Қоректік заттардың мазмұны бойынша чемпиондардың бірі сұлы ботқасы болып табылады. «Жіңішке» ботқаны дайындауға арналған рецепттер қарапайым және оңай орындалады. Дәстүрлі опциядан басқа, ыдыстарды микротолқынды пеште немесе бумен пісіру әдістері бар. Бірінші жағдайда 50 грамм жарманы бір стақан сумен немесе сүтпен құйып, микротолқынды пешке бірнеше минутқа қою керек. Екіншісінде сұлы жармасы йогуртпен құйылады және түнде тұндырылады.

Сұлы майымен емдеу

Асқазан мен ішекке сұлы жармасынан жақсы ештеңе жоқ. Жарма ботқасы - ас қорыту жүйесіне арналған нағыз дәрі. Ол асқазанның шырышты қабығын орап, тағамның қорытылуын жеңілдетеді және денені тұз қышқылының, агрессивті тағамның және дәрі-дәрмектердің әсерінен қорғайды. Жасыратыны жоқ, көптеген ауырсынуды басатын дәрілер асқазанның шырышты қабығында жаралардың пайда болуына ықпал етеді, ал сұлы жармасы органды қорғай алады. Бұл ішек моторикасын арттыруға, оны тазартуға және қалыпты жұмысты қалпына келтіруге көмектеседі.

баяу пештегі сұлы ботқасы
баяу пештегі сұлы ботқасы

Сұлы ботқасы науқасты «емдеу» үшін қалай пісіруге болады? Ең дұрысы, ботқаны тұтас дәндерден суда пісіру керек және оған дәм күшейткіштерді қоспау керек. Бірақ бал немесе мейіз қосылған сұлы қабығынан жасалған тағам денсаулыққа маңызды қадам болады. Таңғы асқа бір тостаған ботқасы - күнді тамаша бастау.

Тарабыңызда не бар?

Енді сұлы жармасын әртүрлі тәсілдермен қалай дайындау керектігін, оның не үшін пайдалы екенін және одан жасалған ботқа неге дастарханымыздан кетпеу керектігін білесіз. Қарапайым, қымбат емес, тез дайындалатын тағам денсаулықтың, сұлулықтың және жақсы көңіл-күйдің қоймасы. Ауырмай, көңілді, мейірімді болғың келе ме? Өтінемін, сұлы, сэр!

Ұсынылған: