Күріш қағазынан жасалған рецепттер. Декупажға және орамдарға арналған күріш қағазы

Мазмұны:

Күріш қағазынан жасалған рецепттер. Декупажға және орамдарға арналған күріш қағазы
Күріш қағазынан жасалған рецепттер. Декупажға және орамдарға арналған күріш қағазы
Anonim

Күріш қағазы – бұл әмбебап өнім, оның көмегімен дәмді тағамдар әзірлеп қана қоймай, әртүрлі заттарға әдеттен тыс декор жасауға болады. Сондай-ақ, мұндай ингредиентті заманауи дүкендерде оңай табуға болатынын атап өткен жөн. Әдетте, ол орамдарды жасауға арналған арнайы компоненттері бар бөлімдерде сатылады.

күріш қағазы
күріш қағазы

Күріш декупаж қағазы

Decoupage (француз тілінен аударғанда decouper, яғни «кесу») - объектілерді безендіруге арналған арнайы техника. Өздеріңіз білетіндей, ол белгілі бір бетке кез келген үлгіні, ою-өрнекті немесе суретті бекітуге негізделген. Болашақта декупаж күріш қағазы беріктігі мен қауіпсіздігі үшін лакпен қапталған.

Бұл декор үшін әдетте арнайы майлықтар қолданылады. Дегенмен, күріш қағазының бір артықшылығы бар. Құрғақ әдіспен желімдегенде іс жүзінде сұйылтпайды, яғни затқа мықтап бекітіледі.

Әрине, декупаждан жасалған күріш қағазын жеуге болмайды. Ол әртүрлі заттарды безендіру үшін арнайы сатылады. Оны өрнегі бар немесе онсыз, бір түсті немесе көп түсті сатып алуға болады.

Күріш қағазы: әртүрлі тағамдарға арналған рецепттер

Егер сіз безендіруді жоспарламасаңыз, бірақ бүкіл отбасы үшін дәмді кешкі ас жасағыңыз келсе, онда аталған ингредиентті азық-түлік дүкенінен сатып алғаныңыз жөн. Бұл өнімді орам жасау үшін пайдалану үшін бізге келесі ингредиенттер қажет болуы мүмкін:

декупажға арналған күріш қағазы
декупажға арналған күріш қағазы
  • ақ жаңа қырыққабат - шамамен 100 г;
  • сәбіз шырынды - үлкен бөлік;
  • бұршақ өскіндері - шамамен 100 г;
  • күріш кеспесі - шамамен 50г;
  • сарымсақ қалампыры - 2 түйір;
  • соя соусы - 2 үлкен қасық;
  • күріш қағазы - 8 дана;
  • орта өлшемді ас тұзы - бірнеше шымшым;
  • тазартылған май - 3 үлкен қасық.

Компоненттерді дайындау

Күріш қағазынан тағамдар жасау өте оңай. Алдымен сіз барлық ингредиенттерді өңдеуіңіз керек. Күріш кеспесін үлкен ыдысқа салып, ыстық қайнаған суға құйып, жабық қақпақ астында 6 минутқа қалдыру керек. Осыдан кейін ол дуршлагқа лақтырылып, сұйықтықтан айырылып, аспаздық қайшымен 3 бөлікке кесу арқылы қысқартылуы керек.

Кеппелерді өңдегеннен кейін көкөністерді дайындауды бастау керек. Ақ жаңа қырыққабатты және шырынды сәбізді жолақтарға кесу керек, ал сарымсақ түйірлерін аршып, майдалап турау керек.

Плитадағы ингредиенттерді қуыру

Дәмді серіппелі роллдарды дайындау үшін табаны маймен қыздырып, оған сарымсақты және барлық туралған көкөністерді қосу керек. Бұл компоненттер шамамен үш минут бойы қуырылуы керек. Көрсетілген уақыттан кейін қайнатылған күріш кеспесін көкөністерге салып, тұз және соя соусымен дәмдеңіз, содан кейін үлкен қасықпен ақырын араластырыңыз.

күріш қағазының рецептері
күріш қағазының рецептері

Күріш қағазын дайындау

Күріш қағаз орамдарын өңдеу өте оңай. Мұны істеу үшін оны суық суға арналған ыдысқа салып, жарты минут бойы сіңіру керек. Содан кейін өнімді кесу тақтасына жылжыту керек.

Өнімдерді пішіндеу және оларды табада қуыру

Күріш қағазын өңдегеннен кейін оның ортаңғы бөлігіне үлкен қасық көкөніс салмасын салыңыз, содан кейін оны тығыз конвертке ораңыз. Болашақта өнімдерді табада қуырып, тазартылған маймен бірге жоғары отта қыздыру керек. Көк тоқаштарды әр жағынан пісіру үшін шамамен 2,5 минут қажет.

Қалай қызмет көрсету керек?

Өнімдерді қуырғаннан кейін оларды табадан шығарып, қағаз сүлгіге малып, содан кейін табаққа салу керек. Мұндай орамдарды отбасы мүшелеріне ыстық чили бұрышымен бірге ыстық етіп беру ұсынылады.

Күріш қағазына оралған асшаяндар мен көкөністер

Түскі асқа мұндай өнімдерді жасау үшін бізге келесі ингредиенттерді жинақтау керек:

  • күріш қағазы - 4 дана;
  • қайнатылған аршылған асшаяндар - шамамен 150 г;
  • тәтті болгар бұрышы - 2 дана;
  • ащы емес салат пиязы - орташа бас;
  • шырынды жаңа сәбіз - 1 дана;
  • Пекин қырыққабаты - өз қалауыңыз бойынша пайдаланыңыз;
  • жаңа ақжелкен - дәміне қарай жағыңыз;
  • тазартылған май - 2 үлкен қасық;
  • соя соусы - десерт қасық;
  • орта өлшемді ас тұзы - бірнеше шымшым.
  • орамдарға арналған күріш қағазы
    орамдарға арналған күріш қағазы

Компоненттерді дайындау

Мерекелік дастарханға осындай конверттерді жасамас бұрын, жоғарыда аталған көкөністердің барлығын кезекпен өңдеу керек. Алдымен Пекин қырыққабатының жапырақтарын жуу керек, содан кейін оларды кептіріп, табаққа салыңыз. Әрі қарай, тәтті бұрышты шайып, сабағын тұқымдармен алып тастап, кішкене кесектерге кесу керек. Осыдан кейін, сәбіз мен пиязды тазалап, содан кейін оларды өткір пышақпен ұсақтап кесу керек. Жаңа ақжелкенді дәл осылай турау керек.

Толтырманы қуыру

Күріш қағазын көкөністермен толтырмас бұрын, соңғысын термиялық өңдеуден өткізу керек. Ол үшін сәбізді, тәтті бұрышты және пиязды тазартылған майға 3 минут қуыру керек. Осыдан кейін оларға соя соусын, тұзды және алдын ала қайнатылған асшаяндарды қосу керек. Бұл композицияда компоненттерді үлкен қасықпен араластырып, сол режимде тағы екі-үш минут пісіру керек.

Күріш қағазын өңдеу

Алдыңғы рецепттегідей, мүмкіндігінше жұмсақ әрі иілгіш болуы үшін күріш қағазын алдын ала өңдеу керек. Мұны істеу үшін оны толығымен салқындатылған қайнаған суға салып, 1 минут бойы ұстау керек. Содан кейін өнімді мұқият алып тастау және кесу тақтасына қою керек.

Пішіндеу процесі және кешкі асқа дұрыс қызмет көрсету

Салманы өңдеп, күріш қағазын суға салып болғаннан кейін өнімдерді қалыптастыруға кірісу керек. Мұны істеу үшін әр парақтың ортасына асшаяндары бар қуырылған көкөністерді салыңыз, содан кейін оларды тығыз конверттер түрінде ораңыз. Барлық өнімдер толтырылғаннан кейін, оларды жаңа піскен қытай қырыққабатының жапырақтары алдын ала салынған табаққа ауыстыру керек.

күріш қағазынан жасалған тағамдар
күріш қағазынан жасалған тағамдар

Отбасылық тамақты қалай беру керек?

Күріш қағазын пайдаланып дәмді тағам дайындағаннан кейін оны бірден дастарханға ұсыну керек. Мұндай өнімдерден басқа, жаңа ақжелкенді, сондай-ақ тұздықтың немесе кетчуптың қандай да бір түрін ұсыну керек. Қайырлы тәбет!

Ұсынылған: