Сәбіз пісіру туралы бәрі. Сәбізді қанша уақыт пісіру керек

Мазмұны:

Сәбіз пісіру туралы бәрі. Сәбізді қанша уақыт пісіру керек
Сәбіз пісіру туралы бәрі. Сәбізді қанша уақыт пісіру керек
Anonim

Сәбіз - дәмді және пайдалы көкөніс. Оның құрамында көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар. Адамдар иммунитетті арттыру үшін сәбізді бұрыннан қабылдағаны таңқаларлық емес. Бүгін біз сәбізді қалай дұрыс, қандай тәсілдермен және қанша уақыт пісіру керектігі туралы айтатын боламыз.

Кейбір қызықты деректер

1. Қоректік заттар мен витаминдерді көбірек сақтау үшін сәбізді пісіргеннен кейін қабығынан тазарту керек. Оған дейін оны щеткамен тазалауға болады.

2. Сәбізді қайнатқаннан кейін тұздаңыз. Бұл тәтті дәмді сақтауға көмектеседі.

3. Бұл жеміс өсуге көмектесетін дәрумендерге бай (А дәрумені).

4. Бұл көкөністі қызыл иекті нығайту үшін қолдануға болады. Ол үшін оны шикі күйінде тұтыну керек.

сәбізді қанша уақыт пісіру керек
сәбізді қанша уақыт пісіру керек

5. Сәбізді сары май немесе қаймақ қосып жесе жақсы сіңеді.

6. Сәбіз шырыны - суық тиюге жақсы ем.

Сәбіз пісіру. 1-әдіс - дәстүрлі

Бұрын айтылғандай, сәбізді қайнатудың бірнеше жолы бар. Енді біз ең кең таралған және ыңғайлысын қарастырамыз. Осылайша, сау тамыр дақылын қайнату үшін сізге қажет:

1. Сәбізді жуыңыз. Мұны мұқият және жылы су астында орындаңыз.

2. Көкөністерді кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Барлық сәбіз астына түскенше оны құйыңыз. Көкөніс кастрюльге сәйкес келмейтін жағдайларда, оны қажетті мөлшерде кесіңіз. Бөлшектердің тым кішкентай емес екенін қараңыз. Сәбізді үлкен кесектерге кесіңіз.

3. Кәстрөлді қақпақпен жауып, отқа қойыңыз.

4. Көкөніс жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сәбізді қанша уақыт пісіру көкөністің қалыңдығына байланысты.

5. Суды төгіп, суытыңыз.

6. Мұқият тазалаңыз. Сақ болыңыз - аздап қысыммен сәбіз бөлініп кетеді.

сәбізді қанша уақыт пісіру керек
сәбізді қанша уақыт пісіру керек

Дайын! Тамақтану үшін сәбізді қолдануға болады. Қайнаған кезде жақсы және оңай кесіледі.

2-әдіс - бумен пісіргіш

Екінші пісіру әдісі қос қазанды пайдалану.

1. Сәбізді жуып, "бумен пісіргіш" ыдысына салыңыз.

2. Қажетті ыдысты сумен толтырыңыз.

3. Көкөністерді қайнатыңыз. Сәбізді қанша уақыт пісіру керек? Шамамен 30 минут.

Пароход әдісі әрқашан үйде бос емес адамдар үшін өте қолайлы. Сізге үнемі пешке жүгіріп, көкөністің «қашып кетпеуін» қадағалаудың қажеті жоқ.

3-әдіс - заманауи

Тамақ пісірудің тағы бір тәсілі - баяу пеште. Бұл бос емес адам, бірақ дәмді тамақтануды ұнататындар үшін өте заманауи және ыңғайлы әдіс. Көкөністі осылай қайнату үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Сәбізді жуып, арнайы ыдысқа салыңыз.

2. Барлығын сумен толтырыңыз.

3. Техникада «Пісіру» режимін орнатыңыз. Бұл салатқа сәбізді қанша дайындау керек деген сұраққа жауап беруге көмектеседі. Яғни, ол жоғары сапалы тағам дайындау үшін қажетті температураны сақтауға көмектеседі.

3.1. Бірінші ұсынылған әдісті пайдаланғыңыз келмесе, "Жұптастырылған" режимін орнатуға болады.

салатқа сәбізді қанша пісіру керек
салатқа сәбізді қанша пісіру керек

4. Көкөністерді 20 минут қайнатыңыз.

5. Сәбізді шығарып, жеп қойыңыз. «Бу» режимінде сәбізді қанша уақыт пісіру керек? Пісіруден сәл ұзағырақ – жарты сағат.

4-әдіс - микротолқынды пеш

Микротолқынды пеште пісіру әдісі өте қарапайым - тіпті аспаздық әлеміне саяхатын енді бастағандар да оны оңай жеңе алады.

1. Бірнеше орташа сәбізді дайындаңыз. Кішкентайларын алудың қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз - олар жай күйіп кетеді.

2. Көкөністерді микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салып, арнайы қақпақпен жабыңыз.

3. Қуатты 1000 Вт етіп орнатыңыз.

4. Сәбіз қанша уақыт қайнатылады:

а) белгіленген қуатта орташа сәбіз шамамен 8 минут қайнатылады.

б) үлкен сәбіз - 10 минут.

c) егер қуатты 800 Вт етіп орнатсаңыз, уақыт 12 минутқа дейін артады, бірақ бұл қуатта көкөніс бөліктерін небәрі 4 минут «пісіру» керек; ыдысқа 3 ас қасық су қосып.

Пісірілген сәбіз қосылған салат

сәбізді қанша уақыт пісіру керек
сәбізді қанша уақыт пісіру керек

Сәбіз салатының тамаша рецептін көрсетейік. Салатқа арналған сәбізді қанша дайындау керек екенін қазірдің өзінде білесіз, яғни тәтті және жағымды дәм қалған ингредиенттер арасында жоғалмайды. Қабылдау:

- 4 сәбіз;

- 1 алма;

- 1 пияз;

- 1 банка бұршақ;

- 4 ас қасық қаймақ;

- тұз/бұрыш.

Енді сәбізді қайнатыңыз. Алма қабығын аршып, кішкене бөліктерге кесіңіз (жақсырақ кішкентай текшелер). Пиязды тазалап, тураңыз. Пиязды кішкене кесектерге кесуге тырысыңыз. Осыдан кейін, терең ыдысты алып, онда барлық ингредиенттерді қосыңыз. Енді бұршақ қосыңыз. Араластырыңыз. Содан кейін алынған тағамды тұз, бұрыш және басқа қажетті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Соңында салатты қаймақпен араластырыңыз. Дәмді және жеңіл салат жеуге дайын. Қайырлы тәбет!

Ұсынылған: